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やっと休みになって暇だったので今度はクッキーを焼いてみました
←他にやることあるはずなのに(爆) ★材料★ 薄力粉200g BP小さじ1 バター70g 卵1個 バニラエッセンス少々 *バターをやわらかくしておく *粉とBPをふるっておく ショートニングを入れないで作る方法をバイトのMちゃんに教えて貰い 初挑戦です★ ①バターをクリーム状になるまでゴムベラで混ぜ合わせる ②お砂糖を2回に分けて入れ白っぽくなるまで良く混ぜ合わせる ③②にほぐした卵を少しずつ入れ混ぜ合わせ バニラエッセンスを入れる ④③にふるった粉類を入れ切るように混ぜ合わせる ⑤④をラップにくるみ冷蔵庫に30~60分寝かせる ⑥オーブンを180度で予熱する⑦冷蔵庫から生地を出しめん棒4mmぐらいに伸ばす⑧好きな型で型抜きをする ⑨型抜きした生地にトッピングをする⑩180度のオーブンで15分焼く ★★出来上がり★★ ココナッツ チョコ ホワイトクランチ カラフルゼリー シナモンシュガー アーモンドの6種類 のクッキーを焼いてみました もう少しお砂糖入れてもいいかも・・・ あんまり甘くないと言われてしまいました;
by jeg_er_nao
| 2007-01-04 16:34
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